VEGANMATPEPP

 Vacker rå plockmat med sushi influenser.
Ingredienser:
Fyllning:
Röra:

Cashewnötter 1 dl
Solroskärnor 1 dl
Wasabi 1 tsk
Tamari 1 msk
Citron 1 tsk
Salt 1 tsk
Vatten någon msk

Grönsaker:

Zuccini 1 st
Champinjon 2 st
Morot 1 st
Paprika en halv
Soltorkad tomat 3-4 st
Broccoli
Gurka

Mixa alla ingredienser till fyllningen till en röra. Skala zuccini och riv i långa remsor med en osthyvel. Skär upp alla grönsaker i stavar. [...]

Väldigt enkelt och väldigt gott.
Ingredienser:

Banan 2 st
Blåbär 1 dl
Vatten några msk

Skala bananer, dela dem i små bitar och lägg i frysen i minst 1 timme. Mixa den frusna bananen tillsammans med blåbären och lite vatten, i en blender eller med en stavmixer. Ät direkt.

PEPP!

Liknande Recept

Jordgubbssorbet
Zuccini rullar (raw)
Sushi (raw)
Sötnöt gröt (raw)
Snickersglass och kokosglass

 En god och bra start på dagen.
Ingredienser:
Gröt:

Mandel 2 dl
Pekannöt eller valnöt 1 dl
Aprikos (torkad)  3 st
Dadel (torkad) 3 st
Apelsin (juice) 1 dl
Vatten ca 1 dl
Salt

På gröten:

Äpple/banan/bär… etc.

Mixa mandel och valnötter med lite vatten till en fin gröt. Tillsätt aprikos, dadel, apelsinjuice samt salt och mixa. Behöver du ha mer vatten tillsätt det [...]

Blir ungefär 10 stycken underbart goda kokosbollar, som dessutom är nyttiga.

Ingredienser:

Hasselnötter 1 dl
Valnötter 0,5 dl
Apelsinjuice 0,5 dl
Dadlar 4st
Vaniljpulver 1 tsk
Kanel 1 tsk
Dadelsirap 1 tsk

Garnering:

Kokosflingor

Mixa hasselnöt och valnöt fint. Mixa dadel med nötterna. Blanda i apelsinjuice, vaniljpulver, kanel och dadelsirap och mixa till en jämn massa. Rulla massan till bollar och rulla i kokosflingor.
PEPP!

Liknande Recept

Trillingnöt
Sushi [...]

En favorit. Bra till såväl frukost som mellanmål eller som dessert (andvänder du frysta jordgubbar blir den nästan som glass). Och med proteinpulver i blir den en perfekt återställare efter träningen.
Ingredienser:

Jordgubbar 2 dl
Sesamfrön ljusa 2 msk
Sojamjölk 1,5 dl (eller samma mängd vatten så blir smoothien raw)
Solroskärnor 1 msk
Kokosflingor 1-2 msk

Ev. proteinpulver 1 msk

Garnering:

Hampafrön 1 [...]

En hel raw-middag för två personer!
Ingredienser:
Fylld paprika (raw)

Paprika 1 st
Mandel 2 dl
Solroskärnor 1 dl
Citron 1/2 pressad
Olivolja 1 msk
Tamari 1 tsk
Kryddigt Örtsalt 1 tsk
Svartpeppar 1 tsk

Garnering:

Groddar (alfa-alfa)
ev. Hampafrön 1 msk

Blanda mandel och solroskärnor och mixa fint. Blanda i den pressade citronen och eventuellt lite vatten för att få bra konsistens. Blanda i olivolja, tamari, örtsalt [...]

En mättande rå sallad som passar perfekt som middag.
Ingredienser:

Sallad:
Äpple 2 st, tärnade
Morot 2 st, grovrivna
Broccoli 1 huvud
Scharlottenlök 1 halv, finhackat
Tomat 1 st , tärnad
Babyspenat/ruccola en näve
Russin 1/2 dl
Solrosfrö 1/2 dl
Svarta sesamfrön 2msk
Örtsalt 1 tsk
Olivolja (kallpressad) 3 msk
Citronjucie 1 msk

Cashewdressing:

Cashewnötter 1 dl
Valnötter 1/2 dl
Scharlottenlök 1/2, finhackad
Tamari 1 tsk
Salt 1 tsk
Svartpeppar 1 tsk

Skär broccolin i små [...]

Skinka är ett måste på alla vegetariska och veganska julbord, denna skinka gjord av gluten, utan något som helst djurförtryck, har en väldigt traditionell smak av rök, salt och senap. Uppskattad av både köttisar och veganer. 
Ingredienser:

Gluten 5 dl
Vetemjöl 1 dl
Vatten 4,5 dl
Liquid smoke 2 msk
Rödbetssaft  1 msk
Vitpeppar 1 msk
Salt 1 msk
Svartpeppar 1 msk
Kryddpeppar 1 [...]

Fina praliner gjorda av marsipan doppad i choklad, smyckad med en hel mandel.
Ingredienser: 

Marsipan 200g
Mörk choklad 200g
Sötmandel 100g 

Smält chokladen i ett vattenbad, ta små bitar av marsipan och forma till fyrkanter. Doppa marsipanfyrkanterna i choklad och garnera med en sötmandel. Låt pralinerna stelna på bakplåtspapper.
PEPP! 

Liknande Recept

Trillingnöt
Hasselnötspralin
Snickersglass och kokosglass
Snickers
Raw kokosbollar

 Dessa runda bollar är fyllda med krispiga nötter omringade av hasselnötsmassa och choklad, som smälter i munnen.
Ingredienser: 

Hasselnötsmassa 220 g
Hasselnötter 100 g
Mörk choklad 200 g

Smält choklad i ett vattenbad,  ta hasselnöten och omslut den med en bit hasselnötsmassa och forma massan till en boll. Doppa bollen i choklad, låt pralinerna svalna på ett bakplåtspapper.
PEPP! 

Liknande [...]