VEGANMATPEPP

Home >> februari, 2009

Snickersglass och kokosglass

Posted on: onsdag, februari 18th, 2009 in: Glass, Godsaker

“Det första som når ditt signalcentrum är den tunga doften av grovt malda jordnötter och choklad. Ska du våga smaka? Sakta sluter du ögonen och läppjar andäktigt på det heliga, det orörbara. Det rör sig om två ingredienser som i sig själva hade kunnat erbjuda en  oförglömlig smakupplevelse, men som i allians bjuder på ett  [...]

Bulgur- och kikärtssallad

Posted on: onsdag, februari 18th, 2009 in: Kallrätter, Sallad

En god sallad som passar lika bra som huvudrätt som tillbehör, räcker till 4 personer.

Ingredienser:

Bulgur 3-4 dl

Kikärtor 3-4 dl
Tomat 2 st

Äpple 2 små

Röd mangold eller baby spenat 3 nävar

Paprika en halv

Soltorkade tomater 6-7 st

Olja (kallpressad) 3 msk

Äpplecidervinäger 2 msk

Örtsalt efter smak

Koka upp bulgur med salt efter anvisningarna på paketet. Vanligtvis dubbel mängd vatten [...]