Vårrullar är ursprungligen en kinesisk maträtt, men är även vanlig i andra stora delar av Asien. Som man hör på namnet äts de vanligen på våren, och då ofta “färska” och inte friterade så som de oftast är på “kinarestauranger”, utanför Kina. Den här thailändska varianten lärde vi oss att laga när vi gick en [...]
En helt rå morotskaka som inte är så söt men ändå väldigt god.
Ingredienser:
Morot 3-4 st
Äpple 1 st
Mandel 0,5 dl
Dadlar 5 st
Kanel 1 tsk
Garnering:
Cashewgrädde
Kokosflingor 1 msk
Russin och valnötter efter smak
Cashewgrädde
Ingredienser:
Cashewnötter 2 dl
Vatten 0,5 dl
Mandlar 0,5 dl
Vaniljpulver en nypa
Rapsolja 3 msk
Mixa cashewnötter med mixerstav till ett mjöl. Tillsätt vatten och mandlar och mixa igen. Tillsätt olja och [...]
Den här såsen får dina smaklökar att dansa indisk dans. Variera själv mängden sirap och ingefära efter hur söt eller stark du vill ha.
Ingredienser:
Yoghurt (naturell) 1,5 dl
Sirap 0,5 dl
Ingefära 2*2 cm
Salt
Blanda naturell yoghurt med sirap. Skala en bit ingefära och riv fint på rivjärn. Blanda i ingefära i yoghurten och tillsätt en nypa salt.
PEPP!
Liknande Recept
Senapsvinegrette
Hummus
Hamburgerdressing
Äppelmust [...]
Blir ungefär 20 st.
Ingredienser:
Choklad 70% 200 g
Grädde 1 dl
Vegetabiliskt margarin 2 msk
Vaniljsocker 1 tsk
Exempel på smaksättare:
Rom essens 3 msk
Hasselnötmassa 2 msk
Apelsinskal 2 msk
Garnering:
Kakao ca. 1 dl
Smält choklad över ett vattenbad. Blanda grädde och margarin i en bunke. Häll den smälta chokladen över grädden och vispa noga. Ha någon smaksättare och ställ sedan bunken i kylen, [...]