VEGANMATPEPP

Home >> juli, 2009

Pannkakstårta

Posted on: onsdag, juli 15th, 2009 in: Godsaker, Tårtor

Över denna pannkakstårta och ett glas lemonade övertalade vi både Pettson och Findus att bli veganer.
Ingredienser:

Sojamjölk 7 dl

Vetemjöl 6 dl
Banan 2 st
Vaniljsocker 1 msk
Bakpulver 1 tsk
Vegetabiliskt margarin (smält) 2 msk
Salt en nypa

Garnering:

Vegansk grädde (vispbar)
Jordgubbar 10 st
Sylt (valfri smak) ca. 2 dl

Gör en sats bananpannkakor och låt dem svalna. Lägg en pannkaka underst och [...]

Lemonade

Posted on: onsdag, juli 15th, 2009 in: Drinkar

Somrig amerikansk törstsläckare
Ingredienser:

Vatten 12 dl
Citron 5 st

Socker 2 dl

Blanda allt socker med två deciliter vatten i en kastrull och värm tills sockret lösts upp. Låt svalna och pressa i citron. Häll över i en karaff och tillsätt resten av vattnet. Garnera med några citronskivor och ställ kallt innan servering.
PEPP!

Liknande Recept

Jordgubbssmoothie
Hamburgerdressing
Grillad romansallat
Donuts
Äppelmust med ingefära

Bananpannkaka thaistyle

Posted on: onsdag, juli 15th, 2009 in: Godsaker

Bananpannkakor är vanliga i Thailand och serveras då med sirap. Detta recept ger ungefär 8 stycken medelstora pannkakor.
Ingredienser:

Sojamjölk 7 dl

Vetemjöl 6 dl
Banan 2 st
Vaniljsocker 1 msk
Bakpulver 1 tsk
Vegetabiliskt margarin (smält) 2 msk
Salt en nypa
Ev. kokosflingor 1 dl

Servera med:

Sirap

Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sojamjölk och smält margarin under omrörning. Vispa till [...]

Grillad romansallat

Posted on: torsdag, juli 2nd, 2009 in: Grillat, Sallad, Vinegrette

Hade aldrig ens tänkt tanken att man kunde grilla sallat fören jag åt det hemma hos en familj i USA och upptäckte hur gott det var.

Ingredienser:

Romansallat 2 st
Olja
Salt
Peppar

Italiensk salladsvinegrette:

Italiensk salladskrydda 2 msk
Vitvinsvinäger 0,5 dl
Olivolja 0,5 dl

Skär sallatshuvuden i två delar var och lägg i ett vattenbad några minuter. Tag upp dem, pensla med lite olja [...]