Quinoa är otroligt näringsrikt och därför en bra start på dagen.
Ingredienser:
Quinoa (röd) 2 dl
Vatten 4 dl
Banan 1 st
Kanel 1 tsk
Tillbehör:
Sojamjölk
Skölj quinoa i kallt vatten. Koka den under lock i vattnet tills allt vatten kokat bort ca 20 min. Ta av quinoan och låt den svalna något. Mosa i banan i quinoan, och tillsätt kanel. Rör [...]
Ett saftigt, nötigt och fruktigt bröd.
Ingredienser:
Jäst 50 g
Vatten 5 dl
Olja 5 msk
Salt 1tsk
Sirap 1tsk
Mjöl 10 dl
Dinkelflingor 2 dl
Müsli med torkad frukt och nötter 2 dl
Blanda jäst med 37 gradigt vatten och rör om så all jäst löses upp. Blanda sedan i resten av ingredienserna och knåda degen några minuter. Tillsätt mer mjöl ifall det [...]
Kärleksfrukost. Scones är godast när de är nybakta och serveras bäst med sylt och en kopp te.
Grahamsmjöl 4 dl
Vetemjöl 4 dl
Sojamjölk 4 dl
Olja/vegetabiliskt margarin 5 msk/100 g
Hasselnötter 1 dl
Fikon 5 st
Dadlar 5 st
Bakpulver 3 tsk
Salt 1 tsk
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, grovt hackade nötter, bakpulver och salt i en bunke. Blanda ner [...]
En god och bra start på dagen.
Ingredienser:
Gröt:
Mandel 2 dl
Pekannöt eller valnöt 1 dl
Aprikos (torkad) 3 st
Dadel (torkad) 3 st
Apelsin (juice) 1 dl
Vatten ca 1 dl
Salt
På gröten:
Äpple/banan/bär… etc.
Mixa mandel och valnötter med lite vatten till en fin gröt. Tillsätt aprikos, dadel, apelsinjuice samt salt och mixa. Behöver du ha mer vatten tillsätt det [...]