VEGANMATPEPP

Kärleksmums eller mockaruta som vissa kallar det är ett måste på kalaset.
Ingredienser:

Socker 6 dl
Vetemjöl 9 dl
Kakao 4 msk
Vaniljsocker 4 tsk
Bakpulver 4 tsk

Vegetabiliskt margarin (smält) 300 g
Sojagrädde 1,5 dl
Sojamjölk 3 dl

Glasyr:

Vegetabiliskt margarin (smält) 225 g
Vatten 3 msk
Kakao 4 msk
Vaniljsocker 6 tsk
Florsocker 10 dl

Garnering:

Kokosflingor

Vispa ihop de torra ingredienserna och se till att de blandar sig [...]

Adzukibönan är populär i olika sötsaker, främst i östasien.

Adzukibönor (kokta) 1,5 dl
Morot (riven) 1 st
Socker 1 dl
Sojamjölk 2 dl
Olja 0,5 dl
Vetemjöl 4 dl
Bakpulver 2 tsk
Kanel 1 msk
Salt en nypa
Ev. Ströbröd eller polenta till formen

Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Blanda sedan i resterande ingredienser och rör om väl. Smörj och bröda en [...]

Glass med smak av saffran, vanilj och rosenvatten. Så god att du inte vill dela med dig.
Ingredienser:

Grädde 2dl

Strösocker 0,5 dl
Saffran 1pkt (0,5 g)
Sojamjölk 2 dl
Vaniljsocker 2 tsk
Rosenvatten 1 tsk

Garnering:

Pistagenötter

Blanda socker, saffran och mjölk, värm tills sockret lösts upp. Ta av från plattan och rör ner kall grädde, rosvatten och vaniljsocker. Ställ i frysen, ta [...]

Över denna pannkakstårta och ett glas lemonade övertalade vi både Pettson och Findus att bli veganer.
Ingredienser:

Sojamjölk 7 dl

Vetemjöl 6 dl
Banan 2 st
Vaniljsocker 1 msk
Bakpulver 1 tsk
Vegetabiliskt margarin (smält) 2 msk
Salt en nypa

Garnering:

Vegansk grädde (vispbar)
Jordgubbar 10 st
Sylt (valfri smak) ca. 2 dl

Gör en sats bananpannkakor och låt dem svalna. Lägg en pannkaka underst och [...]

Bananpannkakor är vanliga i Thailand och serveras då med sirap. Detta recept ger ungefär 8 stycken medelstora pannkakor.
Ingredienser:

Sojamjölk 7 dl

Vetemjöl 6 dl
Banan 2 st
Vaniljsocker 1 msk
Bakpulver 1 tsk
Vegetabiliskt margarin (smält) 2 msk
Salt en nypa
Ev. kokosflingor 1 dl

Servera med:

Sirap

Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sojamjölk och smält margarin under omrörning. Vispa till [...]

Den som klarar att äta denna bulle med händerna bakom ryggen utan att slicka sig runt munnen… den vinner!
Ingredienser:

Vetemjöl 10 dl
Vegetabiliskt margarin 150 g
Sojamjölk 3 dl
Socker 1 dl

Jäst 50 g
Vaniljsocker 2 tsk
Kardemumma 1 tsk

Salt en nypa

Fyllning:

Vaniljkräm

Värm mjölk och margarin till 37 grader. Smula jäst i en bunke och blanda i mjölken. Tillsätt socker, vaniljsocker, kardemumma [...]

En helt rå morotskaka som inte är så söt men ändå väldigt god.
Ingredienser:

Morot 3-4 st
Äpple 1 st
Mandel 0,5 dl
Dadlar 5 st
Kanel 1 tsk

Garnering:

Cashewgrädde
Kokosflingor 1 msk
Russin och valnötter efter smak

Cashewgrädde
Ingredienser:

Cashewnötter 2 dl
Vatten 0,5 dl
Mandlar 0,5 dl
Vaniljpulver en nypa
Rapsolja 3 msk

Mixa cashewnötter med mixerstav till ett mjöl. Tillsätt vatten och mandlar och mixa igen. Tillsätt olja och [...]

Blir ungefär 20 st.
Ingredienser:

Choklad 70% 200 g
Grädde 1 dl
Vegetabiliskt margarin 2 msk
Vaniljsocker 1 tsk

Exempel på smaksättare:

Rom essens 3 msk
Hasselnötmassa 2 msk
Apelsinskal 2 msk

Garnering:

Kakao ca. 1 dl

Smält choklad över ett vattenbad. Blanda grädde och margarin i en bunke. Häll den smälta chokladen över grädden och vispa noga. Ha någon smaksättare och ställ sedan bunken i kylen, [...]

“Det första som når ditt signalcentrum är den tunga doften av grovt malda jordnötter och choklad. Ska du våga smaka? Sakta sluter du ögonen och läppjar andäktigt på det heliga, det orörbara. Det rör sig om två ingredienser som i sig själva hade kunnat erbjuda en  oförglömlig smakupplevelse, men som i allians bjuder på ett  [...]

Världens godaste kladdkaka. Äggfri och mjölkfri. 
Ingredienser:

Mjöl 3 dl
Socker 3 dl

Sirap 1 dl
Sojagrädde 1,5 dl
Veg. margarin 175 g

Vaniljsocker 2 tsk

Kakao 1 dl
Salt en nypa
Kokosflingor eller ströbröd

Garnering:

Hallon 4 dl

Smält margarin och blanda i socker, häll sedan i sirap och rör om. Häll i mjöl och kakao under omrörning. Häll i sojagrädden och vispa om. Smörj [...]