VEGANMATPEPP

Home >> Godsaker

Äpplepaj raw

Posted on: fredag, januari 2nd, 2009 in: Bakat, Godsaker, RAW

Underbar kryddning med kanel, ingefära, vanilj och kardemumma i en god blandning med frukt och nötter.
Ingredienser:

Äpple 2-3 st

Deg:

Valnötter 3 dl
Paranötter 1 dl
Dadlar 10 st
Kanel 1 tsk
Vanilj (äkta) 1 tsk
Kardemumma en nypa
Salt en nypa

Fyllning:

Äpple 2 st
Banan 1 st
Dadlar 2 st
Kanel 1 tsk
Ingefära 1-2 cm

Gör degen genom att mixa nötter. Tillsätt de övriga ingredienser och mixa. [...]

Blåbärsglass (raw)

Posted on: måndag, december 29th, 2008 in: Godsaker, RAW

Väldigt enkelt och väldigt gott.
Ingredienser:

Banan 2 st
Blåbär 1 dl
Vatten några msk

Skala bananer, dela dem i små bitar och lägg i frysen i minst 1 timme. Mixa den frusna bananen tillsammans med blåbären och lite vatten, i en blender eller med en stavmixer. Ät direkt.

PEPP!

Liknande Recept

Jordgubbssorbet
Zuccini rullar (raw)
Sushi (raw)
Sötnöt gröt (raw)
Snickersglass och kokosglass

Raw kokosbollar

Posted on: söndag, december 28th, 2008 in: Godsaker, RAW

Blir ungefär 10 stycken underbart goda kokosbollar, som dessutom är nyttiga.

Ingredienser:

Hasselnötter 1 dl
Valnötter 0,5 dl
Apelsinjuice 0,5 dl
Dadlar 4st
Vaniljpulver 1 tsk
Kanel 1 tsk
Dadelsirap 1 tsk

Garnering:

Kokosflingor

Mixa hasselnöt och valnöt fint. Mixa dadel med nötterna. Blanda i apelsinjuice, vaniljpulver, kanel och dadelsirap och mixa till en jämn massa. Rulla massan till bollar och rulla i kokosflingor.
PEPP!

Liknande Recept

Trillingnöt
Sushi [...]

Mandelpraliner

Posted on: tisdag, december 2nd, 2008 in: Godsaker, Praliner

Fina praliner gjorda av marsipan doppad i choklad, smyckad med en hel mandel.
Ingredienser: 

Marsipan 200g
Mörk choklad 200g
Sötmandel 100g 

Smält chokladen i ett vattenbad, ta små bitar av marsipan och forma till fyrkanter. Doppa marsipanfyrkanterna i choklad och garnera med en sötmandel. Låt pralinerna stelna på bakplåtspapper.
PEPP! 

Liknande Recept

Trillingnöt
Hasselnötspralin
Snickersglass och kokosglass
Snickers
Raw kokosbollar

Hasselnötspralin

Posted on: tisdag, december 2nd, 2008 in: Godsaker, Praliner

 Dessa runda bollar är fyllda med krispiga nötter omringade av hasselnötsmassa och choklad, som smälter i munnen.
Ingredienser: 

Hasselnötsmassa 220 g
Hasselnötter 100 g
Mörk choklad 200 g

Smält choklad i ett vattenbad,  ta hasselnöten och omslut den med en bit hasselnötsmassa och forma massan till en boll. Doppa bollen i choklad, låt pralinerna svalna på ett bakplåtspapper.
PEPP! 

Liknande [...]

Trillingnöt

Posted on: tisdag, december 2nd, 2008 in: Godsaker, Praliner

Chokladdoppade hasselnötter, blir enkelt, vackert godis som passar bra till jul.
Ingredienser:

Mörk choklad 200 g
Hasselnötter 200 g

Smält choklad i ett vattenbad och tillsätt nötter, plocka sedan upp nötterna tre och tre och lägg på ett bakplåtspapper.
PEPP!

Liknande Recept

Mandelpraliner
Hasselnötspralin
Snickersglass och kokosglass
Snickers
Raw kokosbollar

Cupcakes med strössel

Posted on: måndag, december 1st, 2008 in: Bakat, Godsaker, Kakor

 

Dessa cupcakes är garnerade med vackert veganskt strössel. Det går att hitta fint veganskt strössel men man får se upp med e120 (karmin),  e901 (bivax), e904 (shellac) och gelatin, som är vanliga animaliska ingredienser i strössel.
Ingredienser:
Muffins:

Vegetabiliskt margarin 200 g
Sojagrädde 2 dl
Socker 4 dl
Vetemjöl 5 dl
Bakpulver 4 tsk
Vaniljsocker 5 tsk
Sojamjölk 2 dl

Glasyr:

Vegetabiliskt margarin 50 [...]

Apelsin dessert (raw)

Posted on: fredag, september 26th, 2008 in: Godsaker, RAW, Sallad

En väldigt enkel, annorlunda och smakrik dessert. Kryddorna får apelsinens smak att blomma fram.
Ingredienser:

Apelsin 2 st

Kanel 1 msk

Kardemumma 1 tsk

Skala och skiva apelsin. Lägg apelsin skivorna på ett fat och strö över kanel och kardemumma.
PEPP!

Liknande Recept

Zuccini rullar (raw)
Sushi (raw)
Sötnöt gröt (raw)
Raw morotskaka
Raw kokosbollar

Baklava

Posted on: onsdag, september 17th, 2008 in: Bakat, Godsaker, Kakor

Traditionellt uppfattad som turkisk efterrätt, men förekommer även i andra delar av världen. En dröm för alla som älskar sötsliskiga godsaker.

Ingredienser:

Filodeg 200 g (10 ark)
Vegetabiliskt margarin 250 g
Nötter (sötmandel, pistage, valnöt) 400 g
Kanel 1 msk
Kardemumma 1 tsk
Strösocker 1 dl

Sockerlag:

Strösocker 4 dl
Vatten 1 dl
Rosvatten 0,5 dl
Citronsaft 0,5 dl

Halvera filodegsark så att de blir 20 gånger 30 [...]

Blåbärskaka

Posted on: onsdag, september 17th, 2008 in: Bakat, Godsaker, Kakor

Av ursprungsreceptet äpplekaka, fast med blåbär i stället.
Ingredienser:

Vetemjöl 4 dl
Socker eller fruktsocker 1,5 dl
Bakpulver 2 tsk
Vegetabiliskt margarin 100 g
Sojamjölk 2 dl
Vaniljsocker 2 tsk
Blåbär 3 dl

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och finfördela margarin i blandningen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Lägg blåbären i en form som [...]