VEGANMATPEPP

En helt rå morotskaka som inte är så söt men ändå väldigt god.
Ingredienser:

Morot 3-4 st
Äpple 1 st
Mandel 0,5 dl
Dadlar 5 st
Kanel 1 tsk

Garnering:

Cashewgrädde
Kokosflingor 1 msk
Russin och valnötter efter smak

Cashewgrädde
Ingredienser:

Cashewnötter 2 dl
Vatten 0,5 dl
Mandlar 0,5 dl
Vaniljpulver en nypa
Rapsolja 3 msk

Mixa cashewnötter med mixerstav till ett mjöl. Tillsätt vatten och mandlar och mixa igen. Tillsätt olja och [...]

Quinoa är en väldigt näringsrik ört med en neutral smak. Den är en av de få vegetabilier som innehåller fullvärdigt protein och är därför mycket bra som basföda för veganer.
Ingredienser:

Quinoa 3-4 dl (blötlagd 1 dygn)
Paprika 1-2 st
Tomat 2 st stora eller 10 st små
Rädisor 5 st
Äpple 1-2 st
Mungbönsgroddar eller linsgroddar 2 dl
Sallat en halv [...]

Sushi är otroligt gott och nyttigt och går att göra både vegan och raw. Detta recept är inspirerat av kokboken “Raw food på Svenska”. Boken finns i de flesta bokaffärer och är en väldigt bra guide till raw food. 
Ingredienser:

Nori alger, försök hitta orostade

Istället för ris 1:

Pinjenötter, blötlagda 2 dl
Wasabi

Istället för ris [...]

Underbar kryddning med kanel, ingefära, vanilj och kardemumma i en god blandning med frukt och nötter.
Ingredienser:

Äpple 2-3 st

Deg:

Valnötter 3 dl
Paranötter 1 dl
Dadlar 10 st
Kanel 1 tsk
Vanilj (äkta) 1 tsk
Kardemumma en nypa
Salt en nypa

Fyllning:

Äpple 2 st
Banan 1 st
Dadlar 2 st
Kanel 1 tsk
Ingefära 1-2 cm

Gör degen genom att mixa nötter. Tillsätt de övriga ingredienser och mixa. [...]

 Vacker rå plockmat med sushi influenser.
Ingredienser:
Fyllning:
Röra:

Cashewnötter 1 dl
Solroskärnor 1 dl
Wasabi 1 tsk
Tamari 1 msk
Citron 1 tsk
Salt 1 tsk
Vatten någon msk

Grönsaker:

Zuccini 1 st
Champinjon 2 st
Morot 1 st
Paprika en halv
Soltorkad tomat 3-4 st
Broccoli
Gurka

Mixa alla ingredienser till fyllningen till en röra. Skala zuccini och riv i långa remsor med en osthyvel. Skär upp alla grönsaker i stavar. [...]

Väldigt enkelt och väldigt gott.
Ingredienser:

Banan 2 st
Blåbär 1 dl
Vatten några msk

Skala bananer, dela dem i små bitar och lägg i frysen i minst 1 timme. Mixa den frusna bananen tillsammans med blåbären och lite vatten, i en blender eller med en stavmixer. Ät direkt.

PEPP!

Liknande Recept

Jordgubbssorbet
Zuccini rullar (raw)
Sushi (raw)
Sötnöt gröt (raw)
Snickersglass och kokosglass

 En god och bra start på dagen.
Ingredienser:
Gröt:

Mandel 2 dl
Pekannöt eller valnöt 1 dl
Aprikos (torkad)  3 st
Dadel (torkad) 3 st
Apelsin (juice) 1 dl
Vatten ca 1 dl
Salt

På gröten:

Äpple/banan/bär… etc.

Mixa mandel och valnötter med lite vatten till en fin gröt. Tillsätt aprikos, dadel, apelsinjuice samt salt och mixa. Behöver du ha mer vatten tillsätt det [...]

Blir ungefär 10 stycken underbart goda kokosbollar, som dessutom är nyttiga.

Ingredienser:

Hasselnötter 1 dl
Valnötter 0,5 dl
Apelsinjuice 0,5 dl
Dadlar 4st
Vaniljpulver 1 tsk
Kanel 1 tsk
Dadelsirap 1 tsk

Garnering:

Kokosflingor

Mixa hasselnöt och valnöt fint. Mixa dadel med nötterna. Blanda i apelsinjuice, vaniljpulver, kanel och dadelsirap och mixa till en jämn massa. Rulla massan till bollar och rulla i kokosflingor.
PEPP!

Liknande Recept

Trillingnöt
Sushi [...]

En favorit. Bra till såväl frukost som mellanmål eller som dessert (andvänder du frysta jordgubbar blir den nästan som glass). Och med proteinpulver i blir den en perfekt återställare efter träningen.
Ingredienser:

Jordgubbar 2 dl
Sesamfrön ljusa 2 msk
Sojamjölk 1,5 dl (eller samma mängd vatten så blir smoothien raw)
Solroskärnor 1 msk
Kokosflingor 1-2 msk

Ev. proteinpulver 1 msk

Garnering:

Hampafrön 1 [...]

En hel raw-middag för två personer!
Ingredienser:
Fylld paprika (raw)

Paprika 1 st
Mandel 2 dl
Solroskärnor 1 dl
Citron 1/2 pressad
Olivolja 1 msk
Tamari 1 tsk
Kryddigt Örtsalt 1 tsk
Svartpeppar 1 tsk

Garnering:

Groddar (alfa-alfa)
ev. Hampafrön 1 msk

Blanda mandel och solroskärnor och mixa fint. Blanda i den pressade citronen och eventuellt lite vatten för att få bra konsistens. Blanda i olivolja, tamari, örtsalt [...]