Chokladiga cupcakes
De här kakorna är både vackra och goda. Och väldigt mättande!
Ingredienser:
Muffins:
- Vegetabiliskt margarin 200 g
- Sojagrädde 2 dl
- Socker 3 dl
- Vetemjöl 5 dl
- Bakpulver 3 tsk
- Kakao 2 msk
- Vaniljsocker 5 tsk
- Sojamjölk 2 dl
Glasyr:
- Vegetabiliskt margarin 50 g
- Florsocker 0,5 dl
- Kakao 4 msk
- Vaniljsocker 2 tsk
Garnering:
- Jordgubbar
Gör först muffins, smält margarin och blanda med socker och sojagrädde. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vispa ihop mjölblandningen med margarinblandningen och sojamjölk. Fyll muffinsformar till trefjärdedelar med smeten och grädda i 10-12 i 225 grader. Använder du större muffinsformar måste de stå inne i ugnen längre. Detta recept blir ca 15 st små eller 8 st stora cupcakes.
Gör under tiden glasyr genom att mixa margarin med florsocker, kakao och vaniljsocker. Spritsa sedan på den på de avsvalnade muffinsen. Garnera med en jordgubbe på toppen.
PEPP!
juli 19th, 2008 at 19:41
ser riktigt riktigt gott ut, ska baka dem nu medsamma!
Verkligen jättefin och bra sida ni har