Exotiska grillspett
Ingredienser:
- Tzay/Mockduck ca 10 bitar eller 1 burk
- Paprika 1 st
- Mango 1 st
- Ananas 1 halv färsk eller 1 burk
Marinad:
- Sweetchili
- Mango chutney
Skär paprikan i bitar ungefär lika stora som de tzay/mockduck bitar du använder. Skala mangon och skär den i lika stora bitar som paprikan. Använder du ananas ringar från burk skär varje ring i fyra bitar, använder du färsk ananas skala den och skär den i lika stora bitar som resten av grönsakerna.
Varva nu tzay/mockduck och grönsaksbitarna på grillspett (använder du träspett se till blötlägga dem medan du förbereder maten). När alla spett är klara pensla dem med sweetchili och mango chutney. Grilla sedan försiktigt.
PEPP!
juni 19th, 2008 at 16:16
[...] Servera potatissalladen med några exotiska grillspett. [...]