Grahamsscones med frukt och nötter
Kärleksfrukost. Scones är godast när de är nybakta och serveras bäst med sylt och en kopp te.
- Grahamsmjöl 4 dl
- Vetemjöl 4 dl
- Sojamjölk 4 dl
- Olja/vegetabiliskt margarin 5 msk/100 g
- Hasselnötter 1 dl
- Fikon 5 st
- Dadlar 5 st
- Bakpulver 3 tsk
- Salt 1 tsk
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, grovt hackade nötter, bakpulver och salt i en bunke. Blanda ner olja eller margarin i mjölblandningen. Använd händerna och knåda ihop alla ingredienser till en grynig massa. Häll i sojamjölk, torkad frukt och rör ihop snabbt till en kletig deg. Lägg degen i fyra delar och platta ut dem till någorlunda runda kakor. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt eller en plåt som är smörjd. Grädda i 250 grader i ca. 10 min.
PEPP!
januari 9th, 2009 at 10:13
Alltså, de ser ut att vara så otroligt goda!
januari 10th, 2009 at 3:39
Vad mysigt det låter och ser ut med kärleksfrukost!