VEGANMATPEPP

En helt rå morotskaka som inte är så söt men ändå väldigt god.

Ingredienser:

• Morot 3-4 st
• Äpple 1 st
• Mandel 0,5 dl
• Dadlar 5 st
• Kanel 1 tsk

Garnering:

• Cashewgrädde
• Kokosflingor 1 msk
• Russin och valnötter efter smak

Cashewgrädde

Ingredienser:

• Cashewnötter 2 dl
• Vatten 0,5 dl
• Mandlar 0,5 dl
• Vaniljpulver en nypa
• Rapsolja 3 msk

Mixa cashewnötter med mixerstav till ett mjöl. Tillsätt vatten och mandlar och mixa igen. Tillsätt olja och vaniljpulver eller en bit vaniljstång. Tillsätt mer vatten om det behövs.

PEPP!

Riv morot på den fina sidan av rivjärnet och äpple på den grövre sidan. Pressa ur saften ur morot och äpple genom en trådsil. Hacka mandel och dadlar och rör ihop alla ingredienser med kanel. Platta ut massan på ett fat. Gör cashewgrädde och bred över på kakan. Strö sedan över med kokosflingor och garnera med russin och valnötter.

PEPP!

Liknande Recept

• Sushi (raw)
• Sötnöt gröt (raw)
• Raw kokosbollar
• Fylld paprika, fylld tomat och avocadohalvor (raw)
• Broccoli- äpplesallad med cashewdressing (raw)

Godsaker, Kakor, RAW | RSS 2.0 | Comment it , or trackback this post.