Svampsås med timjan
Ett höstigt recept där man kan använda den svamp man gillar bäst. Gör sig bäst med pasta.
Ingredienser:
- Champinjoner 250 g
- Blandsvamp (ex. portabello, ostronskivling, shitake) 250 g
- Gul lök (finhackad) 1 st
- Havregrädde 2,5 dl
- Buljong 1 tärning
- Sojasås (kinesisk) 1 msk
- Timjan (helst färsk hackad) 1 msk
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Olja till stekning
Skiva svamp och finhacka lök. Stek lök snabbt i olja och tillsätt skivad svamp. Peppra och salta och fortsätt steka tills blandningen fått färg. Tillsätt havregrädde, buljong, sojasås och låt koka upp. Rör ner hackad timjan och servera ex. med pasta.
PEPP!
november 11th, 2009 at 11:21
Hej!
Konstig kommentar detta, javisst, men i och med att du har så förbannat fin veg-blogg är jag tvungen!
Har en sida där jag säljer några veg-relaterade produkter och skulle gärna skicka ett prov-ex om det är ok, så får du avgöra själv om du vill uppmärksamma sidan eller inte. Låter det bra så skicka din adress till wrongmoves@hotmail.com.
Elias
november 17th, 2009 at 20:56
Åååh, det ser smaskens ut!
november 24th, 2009 at 14:28
Höstigt värre
hoppas du får roliga provprodukter.
Pepp på dig!
Vilda
januari 7th, 2010 at 15:32
Hej!
Den 20 januari kl 20.00 börjar ”Landet brunsås” i SVT2, ett program för dig som äter. Varför äter vi svenskar som vi gör? Programledarna Henrik Schyffert, Erik Haag och matskribenten Lotta Lundgren söker efter svaren i vår egen kulturhistoria, i omvärldens influenser och i trenderna som påverkar vad vi ställer fram på middagsbordet. Experter i programmet är Mats-Eric Nilsson och Richard Tellström.
Om du vill titta på programmet i förväg mejla magdalena.lofstrom@svt.se så skickar jag dig en länk där du kan titta. Vänliga hälsningar Magdalena